چیزبرگر
آبان ۲۳, ۱۳۹۹
رولت مرغ
آبان ۲۳, ۱۳۹۹

مواد لازم برای تهیه پیتزا مخلوط سبزیجات

۲۵۰گرم خمیر پیتزا خانگی

۱الی دو عدد کدو سبز

۲پیمانه قارچ خورد شده خام

۱پیمانه ذرت پخته منجمد یا کنسرو ذرت

۲۰گرم کره

۱قاشق مربا خوری سیر رنده شده

۲الی ۳ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی

۱قاشق غذاخوری پیاز داغ

پنیر پیتزا به مقدار لازم

نمک به مقدار لازم

مراحل تهیه پیتزا مخلوط سبزیجات

ابتدا روی سطح خمیر پیتزای خونگی رو که طرز تهیه اش رو هم میتونین در اینجا ببینین کمی با روغن چرب کرده و برای مدت ۱۰ دقیقه داخل فری که از فبل روی دمای ۲۰۰ درجه تنظیم کردیم میذاریم تا نیم پز بشه

پهن کردن خمیر

تا خمیر آماده بشه مواد سس روی خمیر رو درست میکنیم به این صورت که ابتدا فقط کمی سیر و کره رو با هم تفت میدیم تا کره مزه سیر رو بگیره ولی سرخ نشه

تفت دادن سیر و کره

حالا پیاز داغ رو هم داخل مخلوط کره و سیر ریخته و زیر گاز رو خاموش میکنیم

اضافه کردن پیاز داغ

کدو رو حلقه حلقه های نازک کرده و کمی بهشون نمک میزنیم و داخل یه ماهیتابه نچسب بدون روغن میذاریمش تا دو طرفش طلایی بشه

قارچ رو خورد کرده و با کمی کره و نمک تفت میدیم تا خوب بپزه و آبش کشیده بشه

قارچ ها رو از ماهیتابه درمیاریم و توی همون ماهیتابه ذرت رو کمی تفت میدیم تا آب اضافیش بره چون در نهایت  نمیخوایم که پیتزامون آب بندازه … حالا همه مواد پیتزا حاضره

در این مرحله باید مواد روی پیتزا رو بذاریم اول از همه مخلوط سیر ور پیاز داغ رو روی سطح خمیر پخش میکنیم فقط دور تا دور خمیر رو به اندازه یک سانت خالی میذاریم

حالا سس گوجه فرنگی رو هم روی سطح خمیر پخش میکنیم و کمی نمک هم میپاشیم

همه سبزیجات رو روی سطح خمیر میچینیم

درنهایت با توجه به اینکه پیتزامون رو چقدر پنیری دوست داریم روی سطحو با پنیر میپوشونیم

حالا برای مدت نیم ساعت پیتزا رو با دمای ۱۸۰درجه داخل فر میذاریم تا آماده بشه … نوش جون

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آموزش مجازی