دستور پخت جوجه فانتزی
مواد لازم جوجه فانتزی
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
نان خشک شده آسیاب شده |
یک و یک چهارم فنجان |
۱۰۰ گرم / ۳۶۰ کالری |
فلفل |
۱ قاشق چای خوری |
۱۰۰ گرم / ۳۱۸ کالری |
آویشن خشک شده |
نصف قاشق چای خوری |
۱۰۰ گرم / ۲۷۶ کالری |
پودر سیر |
نصف قاشق چای خوری |
۱۰۰ گرم / ۲۴۶ کالری |
نمک |
نصف قاشق چای خوری |
۱۰۰ گرم / ۰ کالری |
روغن زیتون |
۲ قاشق چای خوری |
۱۰۰ گرم / ۰ کالری |
تخم مرغ |
۱ عدد بزرگ |
۱۰۰ گرم / ۱۴۷ کالری |
شیر |
نصف قاشق غذاخوری |
۱۰۰ گرم / ۴۹۰ کالری |
ران مرغ بدون پوست |
۶ عدد |
۱۰۰ گرم / ۲۰۰ کالری |
مواد لازم سس خردل :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
عسل |
۲ قاشق غذاخوری |
۱۰۰ گرم / ۲۸۸ کالری |
خردل |
۲ قاشق غذاخوری |
۱۰۰ گرم / ۸۰ کالری |
سس مایونز |
۲ قاشق چای خوری |
۱۰۰ گرم / ۴۶۲ کالری |
طرز تهیه جوجه فانتزی :دمای فر را روی ۴۰۰ درجه تنظیم نمایید تا گرم شود.نان خشک آسیاب شده و فلفل و آویشن و سیر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس روغن زیتون را به آن ها بیفزایید و به هم بزنید. (روغن زیتون باعث می شود پودر نان، رنگ بهتری کند)در ظرف جداگانه ای تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و کاملاً به هم بزنید.ران های مرغ را ابتدا داخل ظرف حاوی شیر و تخم مرغ فرو ببرید تا کاملاً به مواد آغشته شوند. سپس آن ها را داخل ترکیب نان خشک و روغن زیتون فرو ببرید.تمام قسمت های مرغ ها می بایست به یک اندازه از ترکیب نان خشک پوشانیده شوند. سطح داخل ظرف مورد نظر برای پخت مرغ ها را چرب نمایید و سپس مرغ ها را داخل آن بچینید. مرغ ها می بایست به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه با دمای ۴۰۰ درجه داخل فر بپزند.برای تهیه سس، عسل و خردل و سس مایونز را با هم مخلوط کنید و کاملاً به هم بزنید.سس را در ظرف جداگانه ای، همراه با جوجه ها، سرو نمایید تا در صورت تمایل، برای طعم بهتر و بیشتر، از این سس نیز استفاده کنید